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ホントにワラだっけで焼きあげた鰹のタタキ２節（海洋深層水塩付き）

¥5,500 税込

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【本場高知の味！！本当にワラだけで焼いたワラ焼き鰹のタタキ１節】

室戸の荒波でその日獲れた新鮮な厳選した鰹を、表面をいっきに高温で焼き上げる土佐のワラ焼きカツオです。昔ながらの製法にこだわり、燃焼材や厚紙などは一切使わず、贅沢に本当にワラだけで焼き上げているので香ばしいワラ焼きならではの香りが全く違います。

また、一気に高温で焼き上げているので鰹の風味を引き出し、旨味が口の中であふれ出す濃厚な味わいです。
まずは他とは違う香ばしさ旨味を味わってほしいので、最大限に素材の良さを引き出す室戸海洋深層水塩をセットでお付けしております。ぜひ塩タタキでお召し上がりください。その後はゆずポン酢でお召し上がりいただいても２通り楽しめます。ゆずポン酢の中にすりおろしたニンニクを混ぜたり、薬味にネギミョウガなどを添えてお楽しみください。

品名：炭火焼き鰹のタタキ(室戸海洋深層水塩付き)
原材料名：鰹内容量：２節（375g～500g前後）
保存方法冷凍お召し上がり方冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい

※獲れる日時・場所により、多少の色・大きさ等違いがありますので、あらかじめご了承下さい。
※自然の物なので、悪天候や時化・不漁などで2週間程度配送にお時間をいただく場合もございますので、ご理解下さい。